 |
| De ingrediënten staan al klaar |
Pompoen-linzencurry met kip
5 maart 2014
Vandaag recept#2 van de HelloFresh-box. Op het menu staat pompoen-linzencurry met kip.
Erg leuk aan zo'n HF-menu is dat je ingrediënten combineert die je zelf niet snel zou bedenken. Ik had al eerder een aantal lekkere recepten met pompoen gemaakt en vanavond dan voor het eerst aan de slag met flespompoen. Deze grote jongen hoeft gelukkig niet geschild te worden.. Yeah!
Alle ingrediënten inclusief de kipdrumsticks kun je lekker laten stoven in een hapjespan. Rijst erbij en klaar is je maaltijd. Zelf geef ik wel de voorkeur aan een volkoren rijst i.p.v. een witte pandanrijst.
Omdat ik van een aantal ingrediënten de helft moest nemen heb ik voldoende over om nog een keer deze lekkere curry te maken. Alleen ga ik 'm dan combineren met vis en volkorencouscous.
 |
| Mijn HelloFresh maaltijd |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten